Ingrédients du Boeuf Lôc Lac :

• 250 g de bœuf (de l’aiguillette de préférence)
• Sauce tomate concentrée (1 cuillère)
• Sauce soja
• Fécule de pomme de terre
• Ail (1 belle gousse)
• Poivre
• Sel
• Riz parfumé cuit

Préparation de notre Boeuf Lôc Lac :

1. Coupez la viande en des petits cubes et la mettre dans un saladier, salez, poivrez.
2. Ajoutez une c a c de fécule de pomme de terre, et 3 c a s de sauce de soja. Laissez marinez pendant 1H.
3. Dans un wok versez un peu d’huile et le faire chauffer, déposez les morceaux du bœuf et le retirez de suite.
4. Dorez l’ail émincé, remettre les morceaux du bœuf avec l’ail. Retirez du feu.
5. Dans l’huile versez le concentré de tomate et ajoutez deux bols de riz cuit, mélangez.
6. Servir avec des rondelles d’oignons frais.