Ingrédients du Biscuit roulé :

• 125g farine.
• 4 œufs.
• 150g sucre en poudre.
• 1 sachet de sucre vanillé.
• 1 sachet levure chimique.
• 1 pot de confiture / Nutella.
• 1 pincée de sel.

Préparation de notre Biscuit roulé :

1. Préchauffez le four a 180°, mélangez les œufs entiers, le sucre en poudre, le sucre vanillé et le sel. Puis incorporez la farine tamisée avec la levure.
2. Étalez la pâte sur une tôle recouverte de papier sulfurisé ou dans un moule siliconé rectangulaire. Enfournez la génoise a biscuit roulé pendant 15 min.
3. A la sortie du four, démoulez la génoise immédiatement sur un torchon humide. Répartissez sur le biscuit la garniture : confiture / Nutella en couche fine. Roulez le biscuit et réservez-le au réfrigérateur.