Recette AZ


Recette : Salade Caprese

Recette par
10 min.
Préparation: 10 min. | | Pour: 4 Personnes

Ingrédients de la Salade Caprese :

  • 6 à 8 tomates Heirloom mûres, de couleurs et de tailles différentes
  • 4 onces de fromage mozzarella frais ou de fromage burrata
  • 1 poignée de feuilles de basilic
  • Huile d’olive extra-vierge
  • Réduction balsamique (facultatif)
  • Sel marin
  • Poivre fraîchement moulu

Préparation de notre Salade Caprese :

  1. Coupez les tomates en tranches et placez-les dans une assiette.
  2. Garnissez-les de mozzarella déchirée ou tranchée et de feuilles de basilic. Arroser d’huile d’olive extra-vierge. Si désiré, arroser de réduction balsamique.
  3. Garnir de sel de mer et de poivre fraîchement moulu. Servir immédiatement. (Ne se conserve pas bien ; les tomates ne doivent pas être conservées au réfrigérateur).



Catégorie:

Ajouter un commentaire

Pin It on Pinterest