Ingrédients du Risotto aux oignons français :

• 1,5 tasse de riz arborio non cuit
• 1 oignon moyen tranché
• 1/2 tasse de vin blanc sec
• 1/2 tasse de parmesan râpé
• 1 paquet de lardons de bacon ou de jambon fumé
• 1 tasse de champignons tranchés (champignons blancs ou de Paris)
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 6 tasses de bouillon de bœuf
• une pincée d’ail en poudre
• une pincée de sel et de poivre

Préparation de notre Risotto aux oignons français :

1. Ajouter tous les ingrédients dans la marmite instantanée, à l’exception du parmesan.
2. Régler l’instant pot pour une cuisson à température élevée pendant 6 minutes.
3. Laissez l’appareil s’éteindre naturellement lorsqu’il a terminé et qu’il émet un signal sonore.
4. Ouvrez la marmite avec précaution et remuez le risotto.
5. Ajoutez le parmesan et remuez (s’il y a trop d’eau, activez la fonction Sauté pendant quelques minutes et remuez).
6. Servir chaud.