Ingrédients du Pot au feu :

• 3 kg de viande de bœuf
• 8 poireaux
• 8 carottes
• 8 pommes de terre
• ½ chou
• 2 oignons
• 4 gousses d’ail
• Thym
• Laurier
• Céleri
• Persil
• Poivre
• Sel
• Cornichon

Préparation de notre Pot au feu :

1. Épluchez les oignons, ainsi le thym et laurier, céleri avec le persil.
2. Versez le tout avec la viande dans un grand fait tout avec 5L d’eau froide durant 3H de cuisson.
3. Ajoutez le sel, poivrez.
4. Avant la fin de cuisson, rajoutez progressivement les légumes, retirez et filtrez le bouillon.
5. Incorporez les carottes et enfin les poireaux, les pommes de terre doivent êtres cuits à part.