Mousse au chocolat blanc et spéculoos - Recette AZ

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Recette : Mousse au chocolat blanc et spéculoos

Recette par
30 min.
Préparation: 15 min. | Cuisson: 15 min. | Pour: 3 Personnes

Ingrédients de la Mousse au chocolat blanc et spéculoos :

  • 100g chocolat blanc.
  • 100g spéculoos.
  • 20g crème liquide.

Préparation de notre Mousse au chocolat blanc et spéculoos :

  1. Faire fondre le chocolat dans une casserole a feu doux avec une cuillère a soupe de l’eau.
  2. Écrasez le spéculoos en petit morceaux.
  3. Battre la crème chantilly en ferme.
  4. Mélangez une partie des spéculoos au chocolat, incorporez 2 c.a.s de chantilly et mélangez avec le mixer.
  5. Mettez le reste des spéculoos et mélangez.
  6. Incorporez petit a petit la chantilly en soulevant la préparation avec une cuillère en bois.
  7. Remplir des coupes.



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