Découvrez la délicatesse des betteraves grillées avec notre recette infaillible ! Suivez ces étapes simples pour préparer des betteraves grillées parfaites. Elles seront douces et tendres, faisant ainsi un plat d’accompagnement idéal pour un repas d’été grillé. Cette méthode simple met en valeur la saveur naturelle des betteraves tout en leur conférant une touche de grillé qui les rend irrésistibles. Transformez vos repas avec ces betteraves grillées, apportant une explosion de saveurs sucrées à votre table estivale. Prêtes en un rien de temps, elles seront la vedette de votre prochain barbecue ou dîner en plein air.

Ingrédients des Betteraves grillées :

• 4 betteraves moyennes
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, plus pour servir
• 2 cuillères à café d’assaisonnement italien (acheté ou fait maison)
• 1 cuillère à café de sel casher
• Poivre frais moulu
• Fromage feta, pour servir (facultatif)

Préparation de nos Betteraves grillées :

1. Préchauffer le gril à feu moyen-élevé (375 à 450 degrés Fahrenheit).
2. Laver et peler les betteraves à l’aide d’un épluche-légumes, puis les couper en dés (attention : le jus de betterave peut tacher !).
3. Dans un bol, mélanger les betteraves avec l’huile d’olive, l’assaisonnement italien, le sel et beaucoup de poivre fraîchement moulu.
4. Placer les betteraves sur une grande feuille de papier d’aluminium et replier les côtés. Placer une deuxième feuille d’aluminium par-dessus et sceller les coutures. Percer plusieurs trous dans le paquet à l’aide d’une fourchette (pour permettre à la tige de s’échapper).
5. Placer le paquet directement sur les grilles du gril et cuire pendant 35 à 50 minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre (ouvrir et tester avec une fourchette pour évaluer la cuisson ; le temps exact dépend de la taille des morceaux et de la température exacte du gril). Goûter et ajouter du sel si nécessaire. Pour servir, arroser d’huile d’olive et émietter de la feta (facultatif).