Ingrédients des Verrines fraise mascarpone :

• 4 sablés
• 200 g  Fraises
• 125 g de mascarpone
• 50 g de sucre
• Blanc d’œuf

Préparation de nos Verrines fraise mascarpone :

1. Émietter les sablés dans chaque verrine.
2. Couper les fraises en petits dés, les répartir dans les verrines.
3. Dans un grand bol, mettre la mascarpone et le sucre, bien mélanger.
4. Battre le blanc en neige, et l’incorporer délicatement à la mascarpone et sucre.
5. Répartir dans chaque verrine.
6. Couper 4 fines lamelles de fraises et les disposer sur la crème.