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Recette : Pommes de terre à la chermoula

Recette par
20 min.
Préparation: 15 min. | Cuisson: 5 min. | Pour: 4 Personnes

Ingrédients des Pommes de terre à la chermoula :

  • 750 g de pommes de terre.
  • 3 gousses d’ail.
  • 1 petite cuillère de piment en poudre.
  • 1 bouquet garni ciselé.
  • 1 petite cuillère de curcuma.
  • 1 petite cuillère de cumin en poudre.
  • 2 grandes cuillères d’huile d’olives.
  • Sel.

Préparation de nos Pommes de terre à la chermoula :

  1. Épluchez les pommes de terre, puis lavez les et coupez les en long comme pour les frites ou sous forme de dés (à vous de choisir).
  2. Ensuite salez les et faites-les dorez dans une friture, retirez-les et pour finir égouttez-les.
  3. Faites une sauce avec l’huile d’olive, les épices, l’ail, les herbes ciselés et le sel, faites cuire le tout pendant 3 minutes.
  4. Versez cette sauce sur les frites et mélanger les doucement, et voilà votre plat est prêt a être servi.



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