Ingrédients des Griwech :
- 1kg farine
- 2 jaunes œufs
- 25cl cl huile
- 2 Sachet sucre vanille
- Sachet levure
- 50g beurre
Préparation des Griwech :
- Mélanger les 2 jaunes d’œufs ; beurre, la vanille, sachet de levure
- Tamisez la farine ; et la rajoutez peut a peut sur le mélange ainsi qu’un peut d’eau au fur et a mesure que la pâte entrain de pétrir
- Laisser lever pendant 15 min
- Abaisser la pâte a 1 mm sur un plan de travail fariner
- Formez des lamelles et les rouler en forme escargot ; faire frire les escargots dans la friteuse
- Trempez les dans le miel chaud et parsemez avec des grains de sésame.
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